潇湘粉馆记

    发布时间:2011-12-22 21:24:43  来源:衡州论坛  作者:东方雪红  点击数:

    清代咸丰初年,衡州府小西门外有一粉店,谓文明粉铺,其粉为米粑酸榨而成。店家姓李,名子渔,籍为祁阳文明铺,百年前因祖上家遭天灾,其曾祖便随逃荒人流背井离乡,落居于衡州柴埠码头,以捕鱼为活。年来岁去,日升月落,李家几代先人相继作古,至子渔落生,已是五代。

    是年,子渔弱冠,一八有二,衡州夏秋两季连逢干旱,湘水断流,田土干裂,禾枯草伏,鱼死虾尽。子渔一家弃舟择岸,于西湖东头环城旧巷租一摊档买卖米粑鲜榨之粉条,门前招幡悬“文明粉铺”四个宋字。
       
    某日向晚,餐边时分,两人入店,一主一从。主者书生模样,土布青衫,举止斯文,随从干净利索,眉目清爽,脚步落地无声。书生坐定,便唤店家于桌前,轻言相告:我乃赴京应试学生,囊中羞涩且暂无功名,已是两日未进粥米,店家可否周济我二人一餐之饥。店家笑道:好说,我给你俩来两碗双份双油免码如何?书生起身作谢,店家忙说:无妨,都是穷人,我祝你京城高中三甲,到时赐个字给我便是。书生道:托你吉言,学生羞愧也!转眼功夫,伙计将两碗热腾腾米粉端置桌上,书生久不动筷,望眼门外西湖,喃喃自语:
      人近黄昏后,心从南岳中。此时性已静,淡看一湖红。
       
    书生这里吟诗,随从不敢动碗,半晌,书生省过神来,摇首自笑,便招呼随从:食为先,先无妨!随即着筷,三耙两咽,片刻间,二人便将碗底清光。离店之时,书生揖谢店家:

    未见功名时,不留号与君。来年我若复,必是榜中人。说罢,便与随从消失在茫茫夜雾之中。
       
    自书生走后,两年过去,店家粉铺生意仍旧,却再未见那书生现面,子渔每日忙于生意,便渐渐忘了 书生乞食 留言之事。
       
    又三年,八月十五,店家次子降生,文明粉铺设宴于自家店堂,邀亲朋挚友当晚庆贺,并赏月赋诗。此夜喜气至极,满堂风雅洋洋于诗情画境,子渔半醉中迎来送往,朦胧处见门外飘入一双人影,迎上去好生欢喜,原来见的竟是当年书生。

    书生装束未变,仍是土布青衫,只是二人脸上不见菜色而有了红润。书生作揖:恭喜恩人!学生来迟,今时可否再讨碗米粉?子渔忙答:你乃远客,当是贵宾,坐,请上坐!书生道:我还是坐原来近门之处,店家这碗粉可是让我牵挂了五个年头。子渔忙差伙计上粉,还是免码双油双份。

    少顷,粉上桌,书生吃了一口,惊呼:绝味!敢问此粉与前次有何不同?子渔喜曰:先生好味觉,的确有了不同之处。米粉原是鲜榨,今为酸榨,所谓酸榨之味即米粑发酵后之味,今已成小店之独门秘笈。
       
    书生听了,便道:店家可记得学生上次离别之诺?
       
    子渔忙答:只求先生高中,不敢他求。
       
    书生说:君子言而有信,当年赐食,念念不忘,今日贵店满堂因米粉之汁味而尽得潇湘一脉之喜气,我斗胆于人前献拙,提议将 文明粉铺 改为 潇湘粉馆 可否?请与我笔墨纸砚?子渔忙谢,吩咐伙计速将四宝递至。
       
    书生道:各位谦让了,就让学生先为这天下绝味的酸榨米粉缀个联吧!于是,提笔于桌台纸上龙凤飞舞,一幅对联顷刻之间一挥而就,然后,搁笔于台,便向众家高抬双手:学生此次回乡,尚未归家衡山,请允我先行告退问侯母安!随即便与书僮融入了门外一天银光之中 ……
       
    众人齐声慢走,然后再聚首桌前字墨,大惊!但见:千条万线几多味,一碗三耙尽是津 ; 横批,潇湘粉馆。落款乃:衡山彭浚。

[!--temp.pl--]
站内搜索: 高级搜索